WEBVTT

00:00:01.360 --> 00:00:03.439
<v Davide>Salve a tutti, siete all'ascolto di

00:00:03.439 --> 00:00:05.759
<v Davide>INSiDER - Dentro la Tecnologia,

00:00:05.759 --> 00:00:08.000
<v Davide>un podcast di Digital People e

00:00:08.000 --> 00:00:09.199
<v Davide>io sono il vostro host,

00:00:09.199 --> 00:00:10.240
<v Davide>Davide Fasoli.

00:00:17.015 --> 00:00:19.175
<v Davide>Oggi parleremo di come la tecnologia

00:00:19.175 --> 00:00:21.654
<v Davide>stia trasformando le montagne in veri

00:00:21.654 --> 00:00:23.734
<v Davide>e propri impianti di produzione di neve,

00:00:23.734 --> 00:00:25.814
<v Davide>e il ruolo in tutto questo

00:00:25.814 --> 00:00:28.375
<v Davide>di cannoni intelligenti, di fabbriche di

00:00:28.375 --> 00:00:29.869
<v Davide>neve e di tutta una serie

00:00:29.869 --> 00:00:32.429
<v Davide>di sistemi di gestione computerizzati che

00:00:32.429 --> 00:00:34.270
<v Davide>garantiscono il "Bianco Natale",

00:00:34.270 --> 00:00:36.829
<v Davide>indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

00:00:36.829 --> 00:00:38.750
<v Davide>Prima di passare alle notizie che

00:00:38.750 --> 00:00:40.670
<v Davide>più ci hanno colpito questa settimana,

00:00:40.750 --> 00:00:42.350
<v Davide>vi ricordo che potete seguirci su

00:00:42.350 --> 00:00:46.254
<v Davide>Instagram a @dentrolatecnologia, iscrivervi alla newsletter

00:00:46.254 --> 00:00:48.015
<v Davide>e ascoltare un nuovo episodio ogni

00:00:48.015 --> 00:00:49.934
<v Davide>sabato mattina, su Spotify,

00:00:49.934 --> 00:00:53.214
<v Davide>Apple Podcast, YouTube Music oppure direttamente

00:00:53.214 --> 00:00:54.094
<v Davide>sul nostro sito.

00:01:07.060 --> 00:01:08.739
<v Davide>Nelle ultime settimane si è parlato

00:01:08.739 --> 00:01:10.739
<v Davide>spesso della crisi nel mercato globale

00:01:10.739 --> 00:01:12.575
<v Davide>delle RAM, forse una delle più

00:01:12.575 --> 00:01:14.255
<v Davide>forti del settore, e che avrà

00:01:14.255 --> 00:01:17.055
<v Davide>conseguenze molto importanti in diversi ambiti.

00:01:17.055 --> 00:01:18.495
<v Davide>Ma cosa sta succedendo?

00:01:18.575 --> 00:01:20.335
<v Davide>I prezzi delle memorie sono aumentati

00:01:20.335 --> 00:01:23.055
<v Davide>anche del 200% o 300% negli

00:01:23.055 --> 00:01:25.055
<v Davide>ultimi mesi, mettendo a rischio i

00:01:25.055 --> 00:01:27.390
<v Davide>mercati di PC, smartphone o console

00:01:27.390 --> 00:01:28.270
<v Davide>da gaming.

00:01:28.350 --> 00:01:30.430
<v Davide>La causa è dovuta all'altissima richiesta

00:01:30.430 --> 00:01:32.990
<v Davide>produttiva di memorie ad alte prestazioni

00:01:32.990 --> 00:01:36.909
<v Davide>necessarie nei data center dedicati all'intelligenza artificiale.

00:01:36.990 --> 00:01:38.430
<v Davide>Come abbiamo più volte spiegato,

00:01:38.430 --> 00:01:42.115
<v Davide>infatti, questa tecnologia consuma parecchie risorse

00:01:42.115 --> 00:01:44.275
<v Davide>in termini energetici e ha bisogno

00:01:44.275 --> 00:01:47.075
<v Davide>di grande memoria e potenza computazionale.

00:01:47.234 --> 00:01:49.234
<v Davide>Di conseguenza, con le principali industrie

00:01:49.234 --> 00:01:52.594
<v Davide>impegnate nella produzione di RAM destinate all'IA,

00:01:52.594 --> 00:01:54.194
<v Davide>i tagli di memoria rivolti al

00:01:54.194 --> 00:01:56.515
<v Davide>mercato consumer iniziano a scarseggiare,

00:01:56.840 --> 00:01:58.920
<v Davide>con prezzi che sono quindi passati,

00:01:59.079 --> 00:02:01.000
<v Davide>in pochi mesi, da 80 fino

00:02:01.000 --> 00:02:03.319
<v Davide>a 300 o 700 dollari.

00:02:03.319 --> 00:02:04.680
<v Davide>Cosa succederà, dunque?

00:02:04.680 --> 00:02:06.120
<v Davide>Oltre ai prezzi alle stelle,

00:02:06.120 --> 00:02:08.280
<v Davide>sia in negozi fisici che online,

00:02:08.280 --> 00:02:10.599
<v Davide>molte aziende stanno già accumulando scorte

00:02:10.599 --> 00:02:11.879
<v Davide>per contenere gli aumenti,

00:02:12.064 --> 00:02:13.424
<v Davide>ma si prevede che le prossime

00:02:13.424 --> 00:02:15.824
<v Davide>generazioni di smartphone o PC saranno

00:02:15.824 --> 00:02:17.985
<v Davide>dotati di tagli di memoria inferiore,

00:02:17.985 --> 00:02:20.305
<v Davide>sacrificando quindi la parte delle prestazioni

00:02:20.305 --> 00:02:21.824
<v Davide>per contenere i costi.

00:02:21.824 --> 00:02:23.905
<v Davide>Dall'altro lato, sembra che i produttori

00:02:23.905 --> 00:02:26.620
<v Davide>di RAM preferiscano concentrarsi sul mercato

00:02:26.620 --> 00:02:29.180
<v Davide>attualmente più profittevole, quello dell'IA,

00:02:29.180 --> 00:02:31.259
<v Davide>contribuendo ad alimentare una crisi i

00:02:31.259 --> 00:02:33.659
<v Davide>cui effetti saranno evidenti solo nel

00:02:33.659 --> 00:02:34.859
<v Davide>corso del prossimo anno.

00:02:38.335 --> 00:02:40.254
<v Davide>La Commissione europea ha modificato uno

00:02:40.254 --> 00:02:42.814
<v Davide>degli obiettivi cardine del Green Deal,

00:02:42.814 --> 00:02:44.895
<v Davide>attenuando il divieto assoluto di vendita

00:02:44.895 --> 00:02:46.495
<v Davide>di auto a benzina e diesel

00:02:46.495 --> 00:02:48.655
<v Davide>previsto per il 2035.

00:02:48.814 --> 00:02:51.775
<v Davide>Secondo la normativa originaria del 2022,

00:02:51.775 --> 00:02:54.969
<v Davide>i costruttori avrebbero dovuto garantire una

00:02:54.969 --> 00:02:57.689
<v Davide>riduzione totale delle emissioni dei veicoli

00:02:57.689 --> 00:02:59.450
<v Davide>immatricolati nell'Unione.

00:02:59.530 --> 00:03:01.290
<v Davide>Ora, però, la soglia delle riduzioni

00:03:01.290 --> 00:03:03.210
<v Davide>dirette dai gas di scarico viene

00:03:03.210 --> 00:03:06.169
<v Davide>abbassata al 90%, mentre il restante

00:03:06.169 --> 00:03:09.344
<v Davide>10% potrà essere compensato attraverso misure

00:03:09.344 --> 00:03:12.465
<v Davide>ambientali adottate negli stabilimenti produttivi,

00:03:12.465 --> 00:03:15.504
<v Davide>come l'utilizzo di acciaio verde o biocarburanti.

00:03:15.504 --> 00:03:17.905
<v Davide>Questa revisione consente ai produttori di

00:03:17.905 --> 00:03:20.944
<v Davide>continuare a commercializzare limitate quantità di

00:03:20.944 --> 00:03:23.760
<v Davide>veicoli ibridi plug-in o persino a

00:03:23.760 --> 00:03:25.360
<v Davide>motore termico tradizionale.

00:03:25.360 --> 00:03:28.879
<v Davide>La transizione verso l'elettrico rimarrà comunque centrale,

00:03:28.960 --> 00:03:31.680
<v Davide>tuttavia verrà garantita maggior flessibilità operativa

00:03:31.680 --> 00:03:34.000
<v Davide>alle case automobilistiche europee.

00:03:34.000 --> 00:03:36.800
<v Davide>Analogamente, gli obiettivi fissati al 2030

00:03:36.800 --> 00:03:39.094
<v Davide>per i veicoli commerciali leggeri sono

00:03:39.094 --> 00:03:41.574
<v Davide>stati ridotti dal 50% al 40%.

00:03:45.574 --> 00:03:47.655
<v Davide>La conservazione della memoria umana è

00:03:47.655 --> 00:03:50.294
<v Davide>una sfida tecnologica senza precedenti e

00:03:50.294 --> 00:03:53.300
<v Davide>che la startup britannica SPhotonix sta

00:03:53.300 --> 00:03:55.060
<v Davide>affrontando con una soluzione che sembra

00:03:55.060 --> 00:03:58.340
<v Davide>uscita dalla fantascienza, ovvero il 5D

00:03:58.340 --> 00:03:59.539
<v Davide>Memory Crystal.

00:03:59.539 --> 00:04:01.939
<v Davide>Questo supporto rivoluzionario consiste in un

00:04:01.939 --> 00:04:03.939
<v Davide>piccolissimo disco in vetro di silice

00:04:03.939 --> 00:04:05.780
<v Davide>fusa in grado di contenere ben

00:04:05.780 --> 00:04:08.254
<v Davide>360 terabyte di dati,

00:04:08.254 --> 00:04:10.895
<v Davide>scritti tramite laser, che creano nanostrutture

00:04:10.895 --> 00:04:13.215
<v Davide>tridimensionali chiamati voxel.

00:04:13.215 --> 00:04:15.294
<v Davide>Si tratta di un'evoluzione tangibile di

00:04:15.294 --> 00:04:17.694
<v Davide>quanto avevamo già ipotizzato nella puntata

00:04:17.694 --> 00:04:19.214
<v Davide>"Quale sarà il futuro dei nostri

00:04:19.214 --> 00:04:22.009
<v Davide>ricordi digitali?", dove ci eravamo interrogati

00:04:22.009 --> 00:04:24.889
<v Davide>proprio sulla fragilità dei moderni sistemi

00:04:24.889 --> 00:04:27.850
<v Davide>di archiviazione rispetto ai supporti analogici.

00:04:27.850 --> 00:04:29.769
<v Davide>Nonostante le attuali velocità di scrittura

00:04:29.769 --> 00:04:32.011
<v Davide>siano ancora basse, attestandosi circa a

00:04:32.011 --> 00:04:33.915
<v Davide>4 MB al secondo,

00:04:33.915 --> 00:04:36.634
<v Davide>l'azienda prevede di potenziarle drasticamente per

00:04:36.634 --> 00:04:38.395
<v Davide>l'uso nei data center e di

00:04:38.395 --> 00:04:40.555
<v Davide>eliminare la necessità di energia elettrica

00:04:40.555 --> 00:04:42.795
<v Davide>per preservare le informazioni nel tempo

00:04:42.795 --> 00:04:45.115
<v Davide>e resistere persino alle radiazioni cosmiche,

00:04:45.370 --> 00:04:47.930
<v Davide>rendendo il supporto ideale per custodire

00:04:47.930 --> 00:04:49.610
<v Davide>il genoma umano o i nostri

00:04:49.610 --> 00:04:52.649
<v Davide>archivi storici letteralmente per l'eternità.

00:05:13.829 --> 00:05:15.589
<v Davide>Siamo ormai entrati nel cuore di

00:05:15.589 --> 00:05:17.430
<v Davide>dicembre e mentre le città si

00:05:17.430 --> 00:05:19.110
<v Davide>illuminano sempre di più e la

00:05:19.110 --> 00:05:21.269
<v Davide>corsa ai regali raggiunge il suo apice,

00:05:21.269 --> 00:05:23.269
<v Davide>per milioni di appassionati questo periodo

00:05:23.269 --> 00:05:24.789
<v Davide>significa una sola cosa:

00:05:24.789 --> 00:05:26.709
<v Davide>preparare l'attrezzatura da sci,

00:05:26.709 --> 00:05:29.110
<v Davide>caricare l'auto e partire verso le montagne.

00:05:29.375 --> 00:05:31.295
<v Davide>L'immaginario collettivo del Natale,

00:05:31.295 --> 00:05:34.335
<v Davide>d'altronde, è indissolubilmente legato alla neve,

00:05:34.335 --> 00:05:36.495
<v Davide>a quel paesaggio ovattato e bianco

00:05:36.495 --> 00:05:38.335
<v Davide>che la letteratura e il cinema

00:05:38.335 --> 00:05:40.815
<v Davide>hanno idealizzato nelle nostre menti.

00:05:40.895 --> 00:05:42.735
<v Davide>Eppure chi osserva con attenzione le

00:05:42.735 --> 00:05:44.879
<v Davide>dinamiche climatiche negli ultimi anni,

00:05:44.879 --> 00:05:47.040
<v Davide>sa bene che quella coltre bianca,

00:05:47.040 --> 00:05:49.360
<v Davide>oggi, è sempre meno scontata e

00:05:49.360 --> 00:05:50.720
<v Davide>sempre più il risultato di una

00:05:50.720 --> 00:05:52.240
<v Davide>sofisticata ingegneria.

00:05:52.240 --> 00:05:54.000
<v Davide>La neve, infatti, ha smesso di

00:05:54.000 --> 00:05:57.040
<v Davide>essere una variabile meteorologica imprevedibile per

00:05:57.040 --> 00:05:58.480
<v Davide>trasformarsi in un vero e proprio

00:05:58.480 --> 00:06:01.435
<v Davide>prodotto industriale, soggetto a pianificazione,

00:06:01.595 --> 00:06:03.435
<v Davide>controllo qualità e gestione,

00:06:03.514 --> 00:06:06.634
<v Davide>esattamente come qualsiasi altro bene manifatturiero.

00:06:06.634 --> 00:06:08.394
<v Davide>In questa ultima puntata prima del

00:06:08.394 --> 00:06:10.555
<v Davide>giorno di Natale non parleremo di meteo,

00:06:10.555 --> 00:06:11.754
<v Davide>ma di tecnologia.

00:06:11.914 --> 00:06:14.714
<v Davide>Analizzeremo come funzionano le cosiddette fabbriche

00:06:14.714 --> 00:06:17.220
<v Davide>della neve, per capire come l'innovazione

00:06:17.220 --> 00:06:20.580
<v Davide>stia cercando di contrastare l'innalzamento delle temperature,

00:06:20.580 --> 00:06:23.460
<v Davide>garantendo quel "Natale innevato" che altrimenti

00:06:23.460 --> 00:06:26.100
<v Davide>rischierebbe di rimanere solo un ricordo.

00:06:26.100 --> 00:06:27.779
<v Davide>Per comprendere la portata di questa

00:06:27.779 --> 00:06:30.580
<v Davide>tecnologia dobbiamo prima di tutto puntualizzare

00:06:30.580 --> 00:06:32.634
<v Davide>su un equivoco terminologico.

00:06:32.715 --> 00:06:34.314
<v Davide>All'interno del settore non è del

00:06:34.314 --> 00:06:36.715
<v Davide>tutto corretto parlare di "neve artificiale",

00:06:36.795 --> 00:06:39.275
<v Davide>termine che evoca qualcosa di sintetico

00:06:39.275 --> 00:06:41.595
<v Davide>o plastico, ma si preferisce la

00:06:41.595 --> 00:06:44.555
<v Davide>definizione di "innevamento programmato o tecnico".

00:06:44.819 --> 00:06:46.420
<v Davide>La differenza sta nel fatto che

00:06:46.420 --> 00:06:48.339
<v Davide>questa tecnologia non fa altro che

00:06:48.339 --> 00:06:50.580
<v Davide>replicare il processo naturale di formazione

00:06:50.580 --> 00:06:52.100
<v Davide>dei cristalli, ma lo fa in

00:06:52.100 --> 00:06:55.379
<v Davide>un ambiente controllato e soprattutto accelerato.

00:06:55.460 --> 00:06:57.540
<v Davide>Ma come funziona tecnicamente la creazione

00:06:57.540 --> 00:06:58.339
<v Davide>della neve?

00:06:58.339 --> 00:07:00.020
<v Davide>Tutto parte dalla termodinamica.

00:07:00.285 --> 00:07:01.644
<v Davide>Se pensiamo che per fare la

00:07:01.644 --> 00:07:03.805
<v Davide>neve basti avere una temperatura dell'aria

00:07:03.805 --> 00:07:06.444
<v Davide>sotto zero, in realtà ci stiamo sbagliando.

00:07:06.444 --> 00:07:09.404
<v Davide>L'ingegneria dell'innevamento infatti non guarda la

00:07:09.404 --> 00:07:12.125
<v Davide>temperatura che leggiamo sul cruscotto dell'auto,

00:07:12.125 --> 00:07:13.964
<v Davide>detta "temperatura di bulbo secco",

00:07:14.160 --> 00:07:16.000
<v Davide>ma un parametro molto più complesso

00:07:16.000 --> 00:07:18.560
<v Davide>chiamato "temperatura di bulbo umido".

00:07:18.560 --> 00:07:21.680
<v Davide>Questo valore integra l'effetto dell'umidità relativa

00:07:21.680 --> 00:07:23.759
<v Davide>e rappresenta la temperatura più bassa

00:07:23.759 --> 00:07:26.639
<v Davide>che si può ottenere per evaporazione dell'acqua.

00:07:26.639 --> 00:07:28.560
<v Davide>In poche parole, l'evaporazione è un

00:07:28.560 --> 00:07:30.425
<v Davide>processo che sottrae calore,

00:07:30.425 --> 00:07:32.264
<v Davide>dunque se l'aria è molto secca,

00:07:32.264 --> 00:07:35.225
<v Davide>l'acqua sparata dei cannoni evapora rapidamente,

00:07:35.225 --> 00:07:37.705
<v Davide>raffreddando drasticamente la goccia rimanente.

00:07:37.785 --> 00:07:40.025
<v Davide>Perciò anche se l'umidità è molto bassa,

00:07:40.025 --> 00:07:40.985
<v Davide>ad esempio del 20%,

00:07:41.550 --> 00:07:44.430
<v Davide>è tecnicamente possibile produrre neve anche

00:07:44.430 --> 00:07:46.509
<v Davide>se il termometro segna +2 gradi

00:07:46.509 --> 00:07:47.709
<v Davide>sopra lo zero.

00:07:47.709 --> 00:07:49.870
<v Davide>Al contrario, con un'umidità del 90%

00:07:50.269 --> 00:07:51.550
<v Davide>anche a zero gradi,

00:07:51.550 --> 00:07:53.470
<v Davide>la neve non si formerebbe o

00:07:53.470 --> 00:07:55.550
<v Davide>sarebbe di pessima qualità perché l'aria

00:07:55.550 --> 00:07:56.669
<v Davide>è già satura d'acqua.

00:07:56.854 --> 00:07:59.014
<v Davide>Per quanto riguarda l'arsenale hardware che

00:07:59.014 --> 00:08:01.095
<v Davide>popola le piste, oggi possiamo distinguere

00:08:01.095 --> 00:08:03.334
<v Davide>3 principali famiglie di macchinari,

00:08:03.334 --> 00:08:05.414
<v Davide>ognuna con una sua specifica funzione

00:08:05.414 --> 00:08:06.854
<v Davide>e applicazione d'uso.

00:08:06.854 --> 00:08:09.175
<v Davide>La prima categoria, quella più riconoscibile,

00:08:09.175 --> 00:08:11.414
<v Davide>è costituita dai generatori a ventola.

00:08:11.629 --> 00:08:13.949
<v Davide>In pratica sono delle macchine imponenti,

00:08:13.949 --> 00:08:15.550
<v Davide>simili a turbine d'aereo,

00:08:15.550 --> 00:08:17.550
<v Davide>che vediamo spesso a bordo pista.

00:08:17.550 --> 00:08:19.389
<v Davide>Al loro interno un ventilatore assiale

00:08:19.389 --> 00:08:21.149
<v Davide>crea un potente flusso d'aria che

00:08:21.149 --> 00:08:23.069
<v Davide>serve da vettore per sparare la

00:08:23.069 --> 00:08:24.589
<v Davide>miscela di acqua e aria a

00:08:24.589 --> 00:08:26.754
<v Davide>grande distanza, aumentando il tempo di

00:08:26.754 --> 00:08:27.955
<v Davide>volo delle goccioline.

00:08:27.955 --> 00:08:29.714
<v Davide>Perché è importante il tempo di volo?

00:08:29.714 --> 00:08:31.314
<v Davide>Perché la goccia d'acqua deve avere

00:08:31.314 --> 00:08:32.995
<v Davide>il tempo fisico di congelare mentre

00:08:32.995 --> 00:08:34.915
<v Davide>è in aria prima di toccare terra.

00:08:34.915 --> 00:08:36.434
<v Davide>Se atterra troppo presto,

00:08:36.434 --> 00:08:38.670
<v Davide>avremo ghiaccio vetroso; se congela troppo

00:08:38.670 --> 00:08:40.750
<v Davide>in fretta, verrà dispersa dal vento.

00:08:40.750 --> 00:08:42.910
<v Davide>I modelli più evoluti di queste macchine,

00:08:42.910 --> 00:08:44.830
<v Davide>come quelli prodotti dal leader di

00:08:44.830 --> 00:08:47.629
<v Davide>mercato TechnoAlpin, sono dotati di inverter

00:08:47.629 --> 00:08:50.110
<v Davide>e regolazioni a frequenza variabile.

00:08:50.190 --> 00:08:52.190
<v Davide>Questo significa che il cannone percepisce

00:08:52.190 --> 00:08:53.309
<v Davide>le condizioni esterne.

00:08:53.565 --> 00:08:54.764
<v Davide>Se fa molto freddo,

00:08:54.764 --> 00:08:56.445
<v Davide>la ventola gira più lentamente per

00:08:56.445 --> 00:08:57.725
<v Davide>risparmiare energia.

00:08:57.804 --> 00:08:59.644
<v Davide>Se le temperature sono marginali,

00:08:59.644 --> 00:09:02.044
<v Davide>spinge al massimo per favorire il raffreddamento.

00:09:02.205 --> 00:09:04.524
<v Davide>La seconda tipologia, meno rumorosa ma

00:09:04.524 --> 00:09:06.445
<v Davide>altrettanto diffusa, è quella delle lance.

00:09:06.740 --> 00:09:09.059
<v Davide>Si tratta di lunghe aste verticali,

00:09:09.059 --> 00:09:10.339
<v Davide>alte fino a 10 metri,

00:09:10.339 --> 00:09:12.100
<v Davide>che sfruttano la gravità e l'altezza

00:09:12.100 --> 00:09:13.860
<v Davide>per guadagnare quel tempo di volo

00:09:13.860 --> 00:09:17.220
<v Davide>necessario alla cristallizzazione, eliminando la necessità

00:09:17.220 --> 00:09:19.139
<v Davide>di energivore ventole elettriche.

00:09:19.414 --> 00:09:21.894
<v Davide>Qui l'innovazione del 2025 ha fatto

00:09:21.894 --> 00:09:23.014
<v Davide>passi da gigante.

00:09:23.095 --> 00:09:24.615
<v Davide>Le nuove teste di queste lance

00:09:24.615 --> 00:09:28.054
<v Davide>sono state ridisegnate con una fluido-dinamica interna,

00:09:28.054 --> 00:09:30.294
<v Davide>ottimizzata per permettere di aumentare la

00:09:30.294 --> 00:09:31.735
<v Davide>produzione di neve del 30%,

00:09:32.389 --> 00:09:35.909
<v Davide>riducendo contemporaneamente il consumo energetico del 25%.

00:09:36.870 --> 00:09:38.710
<v Davide>Questi strumenti sono ideati per le

00:09:38.710 --> 00:09:40.629
<v Davide>piste strette e i raccordi,

00:09:40.629 --> 00:09:42.870
<v Davide>e sebbene sembrino semplici tubi,

00:09:42.870 --> 00:09:45.350
<v Davide>nascondono ugelli e nucleatori ad alta

00:09:45.350 --> 00:09:47.625
<v Davide>precisione capaci di operare con pressioni

00:09:47.625 --> 00:09:49.384
<v Davide>dell'aria sempre più basse.

00:09:49.384 --> 00:09:51.065
<v Davide>Ma la vera frontiera è rappresentata

00:09:51.065 --> 00:09:53.705
<v Davide>dalla terza categoria, le cosiddette fabbriche

00:09:53.705 --> 00:09:55.544
<v Davide>della neve o "SnowFactory".

00:09:55.544 --> 00:09:58.184
<v Davide>Qui la tecnologia si dissocia definitivamente

00:09:58.184 --> 00:10:00.825
<v Davide>dai parametri meteorologici citati poco fa.

00:10:00.980 --> 00:10:03.300
<v Davide>Queste macchine infatti non sono cannoni,

00:10:03.300 --> 00:10:06.500
<v Davide>ma giganteschi refrigeratori industriali che funzionano

00:10:06.500 --> 00:10:09.059
<v Davide>indipendentemente dalle temperature esterne,

00:10:09.059 --> 00:10:10.820
<v Davide>riuscendo a produrre neve anche a

00:10:10.980 --> 00:10:13.059
<v Davide>+15 o +20°C.

00:10:13.295 --> 00:10:14.415
<v Davide>Il principio è quello di un

00:10:14.415 --> 00:10:16.254
<v Davide>ciclo frigorifero chiuso.

00:10:16.335 --> 00:10:18.654
<v Davide>L'acqua viene raffreddata all'interno della macchina

00:10:18.654 --> 00:10:20.495
<v Davide>fino a formare scaglie di ghiaccio,

00:10:20.495 --> 00:10:23.375
<v Davide>che vengono poi raschiate e soffiate fuori.

00:10:23.375 --> 00:10:25.615
<v Davide>Naturalmente i costi energetici di questa

00:10:25.615 --> 00:10:27.134
<v Davide>tecnologia sono molto elevati,

00:10:27.389 --> 00:10:28.990
<v Davide>motivo per cui non vengono usate

00:10:28.990 --> 00:10:30.910
<v Davide>per innevare intere montagne,

00:10:30.990 --> 00:10:33.629
<v Davide>ma per interventi chirurgici come le

00:10:33.629 --> 00:10:35.470
<v Davide>aree per le partenze degli impianti

00:10:35.470 --> 00:10:36.990
<v Davide>o i campi scuola,

00:10:37.070 --> 00:10:38.670
<v Davide>assicurando in questo modo la data

00:10:38.670 --> 00:10:41.629
<v Davide>di apertura indipendentemente dalle condizioni esterne.

00:10:41.884 --> 00:10:44.284
<v Davide>Tuttavia l'aspetto forse più interessante non

00:10:44.284 --> 00:10:46.524
<v Davide>è tanto l'hardware, quanto il software

00:10:46.524 --> 00:10:49.164
<v Davide>e l'infrastruttura nascosta che governa tutto

00:10:49.164 --> 00:10:50.125
<v Davide>questo sistema.

00:10:50.205 --> 00:10:52.125
<v Davide>Un moderno comprensorio sciistico,

00:10:52.125 --> 00:10:54.924
<v Davide>infatti, deve essere immaginato come una

00:10:54.924 --> 00:10:56.445
<v Davide>smart city ad alta quota.

00:10:56.809 --> 00:10:58.409
<v Davide>Sotto la neve corre una rete

00:10:58.409 --> 00:11:00.809
<v Davide>invisibile di tubature, cavi dati e

00:11:00.809 --> 00:11:03.209
<v Davide>stazioni di pompaggio che gestiscono milioni

00:11:03.209 --> 00:11:05.529
<v Davide>di litri d'acqua, spesso stoccati in

00:11:05.529 --> 00:11:08.009
<v Davide>bacini artificiali d'alta quota che fungono

00:11:08.009 --> 00:11:09.529
<v Davide>da enormi batterie idriche.

00:11:09.674 --> 00:11:11.274
<v Davide>Il cervello di tutto questo è

00:11:11.274 --> 00:11:13.514
<v Davide>un sistema di controllo centralizzato,

00:11:13.595 --> 00:11:15.355
<v Davide>come il software ATASSpro,

00:11:15.355 --> 00:11:17.034
<v Davide>che trasforma la montagna in un

00:11:17.034 --> 00:11:19.115
<v Davide>ecosistema altamente tecnologico.

00:11:19.195 --> 00:11:20.875
<v Davide>Questo software non si limita ad

00:11:20.875 --> 00:11:22.634
<v Davide>accendere o spegnere gli innevatori,

00:11:22.769 --> 00:11:24.529
<v Davide>ma analizza i dati meteo in

00:11:24.529 --> 00:11:26.690
<v Davide>tempo reale e decide autonomamente la

00:11:26.690 --> 00:11:27.809
<v Davide>strategia migliore.

00:11:27.889 --> 00:11:29.490
<v Davide>Facciamo un esempio concreto:

00:11:29.490 --> 00:11:31.170
<v Davide>se la temperatura è marginale,

00:11:31.170 --> 00:11:33.009
<v Davide>ad esempio meno un grado e mezzo,

00:11:33.009 --> 00:11:34.929
<v Davide>il software potrebbe calcolare che il

00:11:34.929 --> 00:11:36.929
<v Davide>costo energetico per produrre un metro

00:11:36.929 --> 00:11:38.654
<v Davide>cubo di neve è troppo alto

00:11:38.654 --> 00:11:41.134
<v Davide>e decidere di restare in stand-by.

00:11:41.134 --> 00:11:42.894
<v Davide>Appena i sensori rilevano un calo

00:11:42.894 --> 00:11:44.254
<v Davide>a meno quattro gradi,

00:11:44.254 --> 00:11:45.934
<v Davide>il sistema sfrutta quello che in

00:11:45.934 --> 00:11:48.014
<v Davide>gergo si chiama finestra di freddo,

00:11:48.014 --> 00:11:50.735
<v Davide>sparando neve con la massima efficienza possibile.

00:11:50.894 --> 00:11:53.639
<v Davide>In questo modo ogni kWh consumato

00:11:53.639 --> 00:11:55.879
<v Davide>produrrà la massima quantità di neve.

00:11:55.879 --> 00:11:58.360
<v Davide>Questa digitalizzazione si spinge fino ai

00:11:58.360 --> 00:12:01.240
<v Davide>mezzi battipista, i famosi gatti delle nevi.

00:12:01.240 --> 00:12:03.480
<v Davide>I modelli più recenti sono equipaggiati

00:12:03.480 --> 00:12:05.720
<v Davide>con sistemi GPS di precisione e

00:12:05.720 --> 00:12:07.240
<v Davide>sensori che mappano il terreno.

00:12:07.595 --> 00:12:09.355
<v Davide>Incrociando questi dati con la mappa

00:12:09.355 --> 00:12:11.835
<v Davide>3D della montagna rilevata in estate,

00:12:11.835 --> 00:12:14.075
<v Davide>l'operatore vede sul monitor lo spessore

00:12:14.075 --> 00:12:15.754
<v Davide>esatto della neve sotto i cingoli

00:12:15.754 --> 00:12:17.595
<v Davide>con precisione centimetrica.

00:12:17.595 --> 00:12:19.355
<v Davide>Questo permette di spostare la neve

00:12:19.355 --> 00:12:20.634
<v Davide>solo dove serve davvero,

00:12:20.879 --> 00:12:23.039
<v Davide>evitando di produrne in eccesso dove

00:12:23.039 --> 00:12:24.399
<v Davide>c'è già sufficienza.

00:12:24.399 --> 00:12:26.559
<v Davide>È un'applicazione perfetta del concetto di

00:12:26.559 --> 00:12:28.399
<v Davide>efficienza basata sui dati,

00:12:28.399 --> 00:12:30.080
<v Davide>che evita sprechi enormi di acqua

00:12:30.080 --> 00:12:30.799
<v Davide>e di energia.

00:12:30.799 --> 00:12:32.960
<v Davide>E parlando di efficienza e sostenibilità,

00:12:33.284 --> 00:12:35.284
<v Davide>non possiamo non citare una tecnica

00:12:35.284 --> 00:12:36.884
<v Davide>che sta prendendo sempre più piede

00:12:36.884 --> 00:12:38.644
<v Davide>e che rappresenta un curioso mix

00:12:38.644 --> 00:12:41.204
<v Davide>tra tecnologia e antichi principi,

00:12:41.204 --> 00:12:42.884
<v Davide>lo Snow Farming.

00:12:42.964 --> 00:12:45.125
<v Davide>L'idea è semplice ma geniale,

00:12:45.204 --> 00:12:48.004
<v Davide>ovvero conservare la neve prodotta naturalmente

00:12:48.004 --> 00:12:49.044
<v Davide>nei mesi invernali.

00:12:49.490 --> 00:12:51.009
<v Davide>Uno dei progetti più noti è

00:12:51.009 --> 00:12:54.210
<v Davide>ad esempio lo "Snowfarm 3000" a Livigno,

00:12:54.210 --> 00:12:56.129
<v Davide>che mira ad accumulare enormi quantità

00:12:56.129 --> 00:12:58.289
<v Davide>di neve alla fine della stagione invernale,

00:12:58.289 --> 00:13:00.850
<v Davide>coprendole durante l'estate con strati di

00:13:00.850 --> 00:13:03.649
<v Davide>cippato di legno o teli geotessili riflettenti.

00:13:04.024 --> 00:13:06.424
<v Davide>Naturalmente per queste soluzioni una parte

00:13:06.424 --> 00:13:08.585
<v Davide>della neve è destinata a sciogliersi,

00:13:08.585 --> 00:13:10.184
<v Davide>ma le perdite variano dal 20%

00:13:10.184 --> 00:13:12.024
<v Davide>al 30% e la massa che

00:13:12.024 --> 00:13:14.024
<v Davide>rimane è sufficiente per stendere una

00:13:14.024 --> 00:13:15.865
<v Davide>base per le piste già a ottobre,

00:13:16.070 --> 00:13:18.470
<v Davide>senza dover accendere nemmeno un cannone.

00:13:18.470 --> 00:13:19.909
<v Davide>È una strategia che in realtà

00:13:19.909 --> 00:13:22.389
<v Davide>sposta il costo dell'energia elettrica per

00:13:22.389 --> 00:13:25.429
<v Davide>produrre neve al gasolio per ridistribuirla

00:13:25.429 --> 00:13:26.309
<v Davide>con i gatti.

00:13:26.309 --> 00:13:28.549
<v Davide>Tuttavia questa soluzione può offrire una

00:13:28.549 --> 00:13:30.794
<v Davide>sicurezza operativa totale per le aperture

00:13:30.794 --> 00:13:32.315
<v Davide>anticipate della stagione.

00:13:32.394 --> 00:13:35.754
<v Davide>Concludendo questo nostro viaggio tecnologico sulla neve,

00:13:35.754 --> 00:13:38.075
<v Davide>emerge chiaramente come il settore turistico

00:13:38.075 --> 00:13:41.195
<v Davide>invernale stia affrontando una trasformazione epocale.

00:13:41.195 --> 00:13:43.195
<v Davide>I dati economici oggi parlano chiaro:

00:13:43.480 --> 00:13:45.960
<v Davide>investimenti come i 215 milioni di

00:13:45.960 --> 00:13:48.840
<v Davide>euro stanziati dal consorzio Dolomiti Superski

00:13:48.840 --> 00:13:52.279
<v Davide>- per la stagione 2024-2025 -

00:13:52.279 --> 00:13:53.799
<v Davide>dimostrano che la neve non può

00:13:53.799 --> 00:13:56.200
<v Davide>più essere attesa ma deve essere pianificata.

00:13:56.664 --> 00:13:58.345
<v Davide>Mentre ci godiamo le nostre vacanze

00:13:58.345 --> 00:14:01.144
<v Davide>natalizie scivolando su piste perfette,

00:14:01.225 --> 00:14:02.825
<v Davide>nonostante un autunno che magari è

00:14:02.825 --> 00:14:04.504
<v Davide>stato avaro di precipitazioni,

00:14:04.585 --> 00:14:06.424
<v Davide>vale la pena ricordare che sotto

00:14:06.424 --> 00:14:07.945
<v Davide>i nostri sci c'è un mondo

00:14:07.945 --> 00:14:08.904
<v Davide>di alta tecnologia.

00:14:09.230 --> 00:14:12.269
<v Davide>Un sistema complesso che fonde termodinamica,

00:14:12.509 --> 00:14:14.830
<v Davide>idraulica, IoT e gestione dei dati

00:14:14.830 --> 00:14:16.430
<v Davide>per vincere una sfida contro un

00:14:16.430 --> 00:14:18.029
<v Davide>clima destinato a cambiare.

00:14:18.029 --> 00:14:20.029
<v Davide>La neve del futuro sarà sempre

00:14:20.029 --> 00:14:21.950
<v Davide>meno caduta dal cielo e sempre

00:14:21.950 --> 00:14:24.495
<v Davide>più prodotta on-demand, grazie a un

00:14:24.495 --> 00:14:27.375
<v Davide>servizio tecnologico essenziale che permette alla

00:14:27.375 --> 00:14:29.455
<v Davide>magia del bianco natale di ripetersi

00:14:29.455 --> 00:14:31.055
<v Davide>puntuale ogni anno.

00:14:39.980 --> 00:14:42.059
<v Davide>E così si conclude questa puntata

00:14:42.059 --> 00:14:44.379
<v Davide>di INSiDER - Dentro la Tecnologia,

00:14:44.379 --> 00:14:46.539
<v Davide>io ringrazio come sempre la redazione

00:14:46.539 --> 00:14:48.379
<v Davide>e in special modo Matteo Gallo

00:14:48.379 --> 00:14:50.379
<v Davide>e Luca Martinelli che ogni sabato

00:14:50.379 --> 00:14:52.699
<v Davide>mattina ci permettono di pubblicare un

00:14:52.699 --> 00:14:53.740
<v Davide>nuovo episodio.

00:14:53.740 --> 00:14:55.485
<v Davide>Per qualsiasi tipo di domanda o

00:14:55.485 --> 00:15:00.044
<v Davide>suggerimento scriveteci a redazione@dentrolatecnologia.it,

00:15:00.044 --> 00:15:03.565
<v Davide>seguiteci su Instagram a @dentrolatecnologia dove

00:15:03.565 --> 00:15:06.845
<v Davide>durante la settimana pubblichiamo notizie e approfondimenti.

00:15:06.845 --> 00:15:09.220
<v Davide>In qualsiasi caso nella descrizione della

00:15:09.220 --> 00:15:11.620
<v Davide>puntata troverete tutti i nostri social.

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00:15:14.500 --> 00:15:15.779
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00:15:15.779 --> 00:15:17.620
<v Davide>modo per crescere e non dimenticate

00:15:17.620 --> 00:15:19.059
<v Davide>di farci pubblicità.

00:15:19.059 --> 00:15:21.220
<v Davide>Noi ci sentiamo la settimana prossima.